原野セカンドが、22階ビアレストランJ.VIGOのキッチンに立って仕事をしています。
珍し〜
なんでかっていうと…お客様のリクエストで特別にフレンチのコースをお出しすることになり、
助っ人で上がってきたそうです。
一人でチャカチャカ作っていきます
あ、いつもJ.VIGOにいるシェフ達が働いてないわけじゃないんですよ
有り難いことにJ.VIGOは毎日賑わっていますので、彼等は通常のオーダーを作るのにてんてこ舞いなのです
奥に見えるのが鬼沢セカンド。この鬼沢セカンドがいつもJ.VIGOを取り仕切ってます。
鬼沢セカンドかなりシャイです。
手前に帽子だけチラッと写っているのが大輪さん。
いつも元気いっぱいです
くらねはせまーいキッチンの端っこに立って眺めているのですが、キッチンスタッフもホールスタッフも真剣そのもの。
男の戦場って感じです。ホールには女の子もいますけど
フツーに休憩してる時と比べて5割増にカッコイイです
それにしてもこのキッチンの狭さでよくこれだけのオーダーの料理を作れるもんだ。
やっぱりプロですね〜
くらねが見ている間、一瞬たりとも手を止める時間がなかったJ.VIGOのキッチンスタッフ達でした。
井上支配人ご多忙のため、急遽白楽天の新しいメニューブック用の写真撮影に立ち会ってます
今日はカデンツァニュースの写真を取ってくれているカメラマンさんとは違うカメラマンさんなので、いつもと段取りが違い見ていてとても面白いし、勉強になりますね
新しいメニューブックがどうなるのかはもうしばらくお伝え出来ないのですが、楽しみに待っていてくださいね〜
写真はくらねが撮った北京ダックと伊勢海老のチリソースです。
中華食べたくなったぁ
あ、今日の記事は
から初投稿です
こんにちは〜、暑い日が続いてますね〜
皆さん、熱中症対策は万全ですか
くらねはここのところ体調不良だったのが運動不足が原因なんじゃないかと思って
少し走って体力増強をすることにしました
と言ってもまだ２日目なんですけどね
走るって高校生以来ぶりなので、既に足パンパン
しかも、いままでより１時間早起きしてるので、お昼休み後は超眠い！！
気合い入れてないと、意識を失います
そんなわけで眠い目をこすりつつ、カデンツァ新サービスのご案内を
この度、カデンツァでは
モバイル会員の募集を開始しました。
このモバイル会員は何かっていうとレストランやボンパルファン、宿泊のご利用
１来店につき１ポイント が付与されます。
そしてそして
ポイントが
５ポイント貯まると５％OFF、
１０ポイント貯まると２０％OFF の
クーポンメールをお送りいたします。
ポイントの加算は、携帯のインターネット契約とお財布携帯機能がないと出来ないので、
予めご了承ください。
カデンツァによく行くけど、携帯の機種が古いのよって方は
この機会に最新機種に機種変更もしちゃいましょう
機種変分の費用はきっとすぐ取り戻せちゃいますよ
その他にもモバイル会員限定のお得なサービスをお知らせしていく予定ですので、
是非是非ご入会くださいな。
入会金・年会費は一切無料。
面倒な個人情報の登録もありません。お得ばっかりのモバイル会員、ならなきゃ損損ですよ
あ、ホテルにしばらく来られないよぅ
って方もご心配なく
ここにＱＲコード貼りつけますので、
バーコードリーダーでピロリン
って読みとって空メール
してください。
たくさんのご登録お待ちしていま〜す 
こんにちは
お約束通り（？）間を空けずに更新です
って胸張って言えることじゃありませんが
しかも前回書き忘れただけなんですけど
まずはこちら
どぉ〜ん！！
６月にチラッと書いていた夏休みにしゃぶしゃぶ食べ放題やりますよ〜
（過去記事
http://cadenzano.blog91.fc2.com/blog-date-201006.html#entry94）
の話ですが、
７月２０日（火）からホントに始まります。大人：５，２５０円
小学生以下：２，６２５円 （いずれも税込） です。
国産和牛ロースですからぁもぅ、夏の間じゅう牛肉食べなくていいっていう位 食べちゃってください
続いてこちら・・・ハイ！！
写真だけ見ると何のこっちゃですね
コアなカデンツァファンの方なら解るかしら
恒例の
スカイビアホール営業開始 です！！
という話、ホントは今月に入ってすぐ書かなきゃいけなかったんですけどね
ボケボケしており。。。
きっと、この記事を読んだ後の社長やら取締役やら総支配人やらに叱られる
それはさておき写真の解説は、
ビアホールから見える夜景と
名物料理のジンギスカンと白コロ入りホルモン今年の目玉デザート
「ベルギーチョコレートのアイスケーキ グラタン風」 です。
このアイスケーキ、撮影の時に食べさせてもらったんですけど、
メッチャウマです
陶器の
大きい方の器は恐らく１０名分くらいなのですが、
くらねはこれを
一人で１／３位食べちゃいました
８月末日までの金・土曜日
１７：００〜２１：００
絶賛営業中です！！８／７ 花火大会の日はもう満席です。ごめんなさい
ちょうど今日
梅雨明け したことですし、
ぐいっと
美味しいビールにジンギスカンで夏を満喫しましょう
皆さま、大変御無沙汰いたしました。くらねです。
ブログ画面を開けて見たら、前回からもう１ヶ月も経ってるじゃないですかぁ
すみませ〜ん・・・
あちこちからブログの更新がないねって声は聞こえていたのですが、
湿気とクーラーに激弱のくらねはこの１ヶ月かなりもうろうとしていました。
友人には運動しなさすぎで血がドロドロになってんじゃじゃないのか
ってからかわれてますけど
そんなわけでただでさえ悪いくらねのアタマの回転がね、更に悪くなるわけですよ。
で、通常業務でタイムオーバーな日々を送っておりました。
まぁ、実際いまだにもうろうとしてますけどね
バックオフィス内がクールビズ仕様なお陰で助かってます。
男性陣は毎日暑い暑いって言ってますけど。
さてさて、東京では今月末には梅雨明けするんじゃないかって情報が出始めましたね
そんな中カデンツァでは、夏休み向けのお食事プランを作りました。
本日解禁です。
これまたいつもの様に完璧主義者の井上支配人の叱咤激励のもと（叱咤はされてないか）
くらねが作成したチラシを載せちゃいますよん
夏は食欲もなくなりがちだったりしますけど、
体力を消耗する季節だからこそ、しっかりごはん食べなきゃなんですよね〜
ということで白楽天でガッツリ中華食べちゃいましょ
夏はキッチン周りが暑くて食事作りたくないのよ〜なんて声をよく耳にします。
実際くらねも大汗かきながらお料理してます
ので、よく解るのですが、
炒め物や揚げ物なんてとんでもないって感じです。
でも白楽天に食べに来ちゃえばそんな辛い思いはしなくてすみますよ
しかも一人当たりは２，０００円〜３，０００円のお値段ですから、
たまには楽しちゃってもいいかな？って思うような価格だと思いません
ファミリープランって名前になっていますけど、お友達同士でのご利用も
もちろん
今日はお料理作るの無理！！って気分の時や、
いつも頑張ってるママをねぎらおうって時などなどに是非お運びくださいな
そして、むさしのでもセットメニューが出来ました。
孫がバイキングがいいって言うんだけど私達には洋食は脂っこくて食べるたいモノが無いのよね
なんてお話をお客様から伺うことがあります。
年を追うごとに脂っこいものを食べたいと思わなくなってきたって
くらねより大人の方たちがよく言っていたりもします。
またはおばあちゃまの家に行くとごはんがつまらないって言う子供達の意見（？）も
聞いたりします。
くらねも子供の頃にそうやって思ったことがありました。
でもそんなお悩み（？）もこのむさしの親子ごはんならあっさり解消できます
大人はむさしの人気メニューの「楓」で、お子様は洋食と寿司を合わせたセットです。
中には楓がいいっていうお子様やハンバーグが食べたい大人もいらっしゃるでしょうけどね
むさしののゆったりとした雰囲気の中でのお食事は、きっと話も弾んで
お子様たちの夏休みの素敵な思い出になると思いますよ
（というくらねの希望的予測
）
もうすぐ夏、真っ盛りがやってきますが、読者の皆さま 体調管理に気をつけて、
元気いっぱい楽しい夏をお過ごしください
くらねもしっかり体調整えて次のブログはこんなに間をあけずに更新するようにします
